Cru

CRU est un marché couvert qui s’adresse aux gourmets et gourmands, amateurs de saveurs pures et de produits de qualité. L’enseigne compte actuellement trois points de vente : Overijse, Gand (Kouter) et Anvers (Groenplaats). Les artisans passionnés de CRU privilégient l’authenticité et les technologies contemporaines pour rendre les produits ordinaires extraordinairement bons. Ils proposent des produits sous leur forme la plus pure, prêts à être cuits, ou qu’ils transforment sur place en préparations de qualité. Les clients peuvent aussi déguster des plats au coin resto Cuit à Overijse et à Gand ou les emporter. Le marché regroupe plusieurs corps de métier proposant une sélection rigoureuse de produits frais de saison : fruits et légumes, charcuterie et viande, volaille, poisson, mais aussi fromages, boissons, fleurs, chocolat et pain artisanal au levain maison.

Preview: Culture locale de gingembre primeur : le projet pilote de Colruyt Group est un succès
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Culture locale de gingembre primeur : le projet pilote de Colruyt Group est un succès

À partir d’aujourd’hui, les marchés Cru proposent du gingembre primeur frais. La culture de ce gingembre de qualité est locale, durable et sans pesticides, et ne requiert qu’un minimum d’engrais organiques. Le goût est plus fort que celui des gingembres importés, et son empreinte environnementale a été réduite autant que possible. Ce gingembre primeur est le résultat d’une innovation durable de Colruyt Group en collaboration avec la coopérative REO Veiling et le Provinciaal Proefcentrum voor de Groenteteelt.

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