Nouvelle génération de salades veggie
C’est la première fois que Spar Colruyt Group lance sur le marché deux salades à tartiner veggie « nouvelle génération ». Elles sont produites à base de protéines de soja. Un processus spécial confère à ces protéines une structure proche de celle de la viande.
Ce substitut de viande est l’ingrédient de base des deux nouvelles salades à tartiner Spar. La salade d’œufs veggie contient 29 % de soja et 24 % d’œufs, tandis que la salade de légumes veggie renferme 33 % de soja et 22 % de légumes (poivron, carotte et céleri). Végétariens et flexitariens seront séduits par le goût et la texture de ces produits.
Les clients connaissent déjà les tartinades à base de légumes, mais ces salades à tartiner ont une particularité. « Par la pureté de leur goût pur et leur texture, ces produits constituent une innovation dans l’alimentation végétarienne », explique Arlette Ghijsels, responsable marketing. « Les morceaux de soja ont une structure similaire à celle du poulet. Ils favorisent ainsi un meilleur sentiment de satiété. Les produits ressemblent à de la viande, mais ils sont 100 % végétaux. »
Surfer sur la tendance
En élargissant son assortiment veggie, Spar Colruyt Group répond aux besoins des flexitariens et végétariens toujours plus nombreux. Le supermarché de proximité a volontairement choisi des produits savoureux qui s’inscrivent dans leur philosophie. « Chez Spar, nous faisons notre maximum pour exaucer les souhaits de nos clients. Nous remarquons que ces derniers consomment de manière plus réfléchie, mais aussi que l’intérêt pour l’alimentation végétarienne a fortement augmenté en l’espace d’une année », poursuit Arlette. « De plus en plus de personnes ressentent le besoin de se passer de viande, non seulement pendant et entre les repas. Nous nous focalisons aussi bien sur les flexitariens à la recherche d’inspiration et de nouveautés que sur les végétariens qui éprouvent parfois une certaine nostalgie par rapport à l’apport nutritif, au goût et à la texture de la viande ou du poisson. Ces nouvelles salades à tartiner leur offrent une solution idéale. »
Valeur nutritionnelle de la salade de légumes veggie
Énergie : 1 294 kJ
Énergie : 313 kcal
Lipides : 28 g, dont 2,2 g d’acides gras saturés
Glucides : 6 g, dont 4,2 g de sucres
Fibres : 3,3 g
Protéines : 7, 6g
Sel : 2 g
Valeur nutritionnelle de la salade d’œufs veggie
Énergie : 1 648 kJ
Énergie : 399 kcal
Lipides : 39 g, dont 3,5 g d’acides gras saturés
Glucides : 2 g, dont 0,7 g de sucres
Fibres : 2,3 g
Protéines : 9,4 g
Sel : 1,8 g
Prix indicatif
2,99 € / 185 g
