Entreprise familiale
Delphine, entrepreneuse indépendante du Spar de Courtrai, a repris le magasin il y a cinq ans et a immédiatement eu de grands projets. Elle a convaincu son frère Marijn de rejoindre l'entreprise et a pu tirer parti de ce renfort. Delphine explique : « Le magasin existe depuis 25 ans et l'aménagement a été rénové à plusieurs reprises au fil des ans. Il s'agissait d'un vieux bâtiment et les possibilités d'extension étaient donc également limitées. Nous avons dès lors décidé de faire place à un tout nouveau bâtiment d'une superficie de 1 140 m². Le magasin est maintenant presque deux fois plus grand qu'avant. » L'entrée est également déplacée et les clients peuvent désormais se garer dans un parking rénové de plus de 100 places.
Meuble « on-the-go »
Dans la nouvelle boulangerie, vous trouverez des pistolets, des baguettes et des viennoiseries de qualité que les collaborateurs, dont un vrai boulanger, font lever et cuire dans un four rotatif sur place. Au Spar de Courtrai, vous pouvez également choisir parmi un vaste assortiment de plats faits maison et de viande fraîche qui est découpée et emballée dans leur propre boucherie. Tout est en libre-service, les clients n'ont donc pas à faire la file. Delphine et Marijn continuent également à miser sur les produits régionaux tels que les bières, les champignons, les œufs, le lait battu et le beurre. En outre, le nouveau meuble « on-the-go », dans lequel les clients peuvent choisir un snack ou un lunch rapide, attire également l'attention.
La durabilité à l'honneur
Le magasin Spar de Courtrai a également été rénové de manière durable. Le système de refroidissement fonctionne à partir d'un fluide réfrigérant bien plus respectueux de l'environnement et la chaleur résiduelle est récupérée, ce qui fait baisser drastiquement la consommation d'énergie et la production de gaz à effet de serre.
Le service avec le sourire
Le plus grand atout du Spar de Courtrai est sans aucun doute l'amabilité du service et sa qualité. Delphine et Marijn sont assistés par une équipe fidèle de 12 collaborateurs fixes, d'étudiants jobistes et de travailleurs flexi-jobs, tous originaires de la région. Ensemble, ils sont prêts chaque jour à accueillir personnellement les clients et à les aider avec le sourire.
Ouverture festive
Spécialement pour l'ouverture, Delphine et Marijn organisent une réception festive. Tous les habitants du quartier sont les bienvenus le mercredi 3 novembre entre 16 h 30 et 18 h.
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