Heropening Colruyt Diest: vernieuwde winkel met gloednieuw bakatelier
Op woensdag 8 oktober 2025 heropent de Colruyt Laagste Prijzen-winkel in Diest zijn deuren. In de winkel aan de Leuvensesteenweg springt het nagelnieuwe bakatelier in het oog, waar klanten de medewerkers aan het werk kunnen zien. 32 nieuwe referenties pistolets, koffiekoeken, hartige snacks en broden aan de laagste prijzen worden er ter plaatse gebakken. Zes daarvan zullen er zelfs ter plaatse rijzen. Ook de beenhouwerij werd vernieuwd, en de winkelroute geoptimaliseerd. Boodschappen afhalen kan opnieuw in het Collect&Go-afhaalpunt. Bovendien ging er tijdens de werken extra aandacht naar duurzaamheid. 43 winkelmedewerkers en 9 beenhouwers staan klaar om klanten te ontvangen in de vernieuwde winkel.
Uitgebreid ovenvers assortiment
Boodschappen doen in Colruyt Diest is vanaf nu nog aangenamer en efficiënter dankzij de geoptimaliseerde winkelroute die 2.000 m² winkelruimte omvat. Nagelnieuw is dat klanten worden onthaald door de geur van ovenvers brood. Naast de versmarkt kunnen ze binnenkijken in het splinternieuwe, ruime bakatelier. Stokbrood, kleine broodjes, koffiekoeken, hartige snacks en een aantal broden worden er ter plaatse gebakken. Daarenboven rijzen er ook zes stokbroden, pistolets en piccolo’s ter plaatse, waarna ze gebakken worden om voor een nog luchtiger en krokanter product te zorgen. Met deze test wil Colruyt uitzoeken welk assortiment het beste aansluit bij de noden van de klanten. Daarbij blijven, ook voor het broodassortiment, de laagste prijzen gegarandeerd.
Niet alleen voor de klanten zijn er nieuwe zaken om van te proeven, ook het personeel ontwikkelt nieuwe vaardigheden. Gerant Marc Boons: “In onze testwinkels werken we voor de bakkerijafdeling met een groep medewerkers die zin had in een nieuw avontuur. De collega’s krijgen een specifieke opleiding en kunnen zo hun interesses en vaardigheden verder ontwikkelen. Broden worden net voor de opening van de winkel vers gebakken en hebben zo een lekker krokante korst. Ze worden in de loop van de dag meermaals gebakken om aan de klanten een zo vers mogelijk product te kunnen aanbieden. Ook het stokbrood, de koffiekoeken enz. worden meermaals per dag gebakken om voor de beste kwaliteit en versheid te kunnen zorgen.”
Geoptimaliseerde winkelroute en vernieuwde beenhouwerij
In de beenhouwerij zullen klanten heel wat verbeteringen opmerken. Het charcuterie-assortiment werd, bijvoorbeeld, mee opgenomen in de vernieuwde beenhouwerij. Het is, net zoals het verse vlees, overzichtelijk uitgestald in gesloten, doorzichtige koelkasten. Gerant Marc Boons: “Klanten vinden hun vleesproducten, die dagelijks zorgvuldig klaargemaakt worden door onze beenhouwers, allemaal op één plaats. Ze zien de beenhouwers ook aan het werk in het open atelier en kunnen ze zo gemakkelijk aanspreken bij vragen of speciale bestellingen.”
Opnieuw welkom bij Collect&Go
Wie zijn boodschappen liever meteen gaat afhalen, kan dat doen in het Collect&Go-afhaalpunt van Colruyt Diest. Ook het vernieuwde bakkerij-assortiment kan trouwens via Collect&Go worden besteld. Collect&Go is de handige online boodschappendienst van Colruyt Group. Klanten sturen hun boodschappenlijstje door via collectandgo.be of de Xtra-app. De medewerkers zetten vervolgens de producten klaar op het door de klant gekozen tijdstip.
Vanaf november kunnen klanten hun boodschappen ook aan huis laten leveren door beroep te doen op Drivers, particuliere bezorgers uit de buurt.
Extra aandacht voor duurzaamheid
Duurzaam bouwen is essentieel voor Colruyt Group. Bij de renovatie van Colruyt Diest stond dit thema ook hoog op de agenda. De verlichting bestaat uit energiezuinige ledlampen die met een sensor werken en zo tot 30 % energie besparen. Voor de verwarming recupereert de winkel maar liefst 75 % van de restwarmte van de koeling via het ventilatiesysteem. Regenwater spoelt de toiletten en wordt gebruikt om schoon te maken. Ook op de parking wordt duurzaamheid in praktijk gebracht. Er zijn 9 vernieuwde en extra brede fietsbeugels, goed voor 18 fietsen. Verder is er een laadpaal voor 2 auto’s aanwezig op de parking, die 287 parkeerplaatsen telt.
Feestelijke heropening op dinsdag 7 oktoberMarc Boons: “Ik kijk er samen met mijn team van 43 winkelmedewerkers en 9 beenhouwers naar uit om onze klanten terug te zien. Dat doen we al op dinsdagavond, want dan kunnen ze de winkel in primeur ontdekken met een hapje en een drankje. Ook kunnen klanten dan voor het eerst van ons bakkerij-assortiment proeven.”
Voor meer informatie kan je contact opnemen met:
Bart Nulis (regiomanager) op 02 345 23 45
Eva Biltereyst (persverantwoordelijke Colruyt Laagste Prijzen) op 0479 72 29 10
Praktische informatie
Colruyt Diest
Leuvensesteenweg 72
3290 Diest
Openingsuren
ma - za: 8.30 - 20 u.
vr: 8.30 - 21 u.