Les vins des Domaines Albert Bichot sont vendus en exclusivité dans les magasins Colruyt depuis 65 ans. Ce partenariat durable repose sur un respect mutuel, des engagements tenus et une coopération à long terme, toujours centrée sur le client. Pour célébrer cette collaboration, les deux entreprises lancent une bouteille spéciale portant les signatures de Jef Colruyt et d’Albéric Bichot.
Deux entreprises familiales qui grandissent ensemble
Les Domaines Albert Bichot comptent parmi les plus anciennes maisons de vins de Bourgogne. Leur fondateur, Bernard Bichot, s’est lancé dans le commerce du vin à Monthélie en 1831. Son fils Hippolyte a ensuite acquis le premier vignoble de la maison, à Volnay. L’entreprise a véritablement pris son essor sous les troisième et quatrième générations, dirigées successivement par deux Albert. Le premier a établi l’entreprise en 1912 à Beaune, considérée comme la capitale des vins de Bourgogne. Son fils a ensuite parcouru le monde pour donner aux vins de la maison une renommée internationale.
Les premiers contacts avec la famille Colruyt remontent à 1961. Jo Colruyt achetait alors lui-même les vins afin de les distribuer aux magasins Super Boni indépendants par l’intermédiaire de son activité de commerce de gros. À l’époque, les magasins Colruyt tels que nous les connaissons aujourd’hui n’existaient pas encore. Depuis ce premier achat auprès de Bichot, il y a 65 ans, les deux entreprises ont connu une croissance considérable. Colruyt Group est devenu un acteur coté en bourse dans les secteurs de la distribution alimentaire et de la santé, avec 768 magasins et clubs de fitness. Durant la seconde moitié du XXe siècle, les Domaines Albert Bichot ont quant à eux acquis cinq domaines situés dans les principales appellations de Bourgogne, notamment Chablis, Meursault et Nuits-Saint-Georges. Ils possèdent aujourd’hui plus de 100 hectares de vignobles répartis dans toute la région.
65 ans de confiance
Depuis 1996, Albéric Bichot, représentant de la sixième génération, dirige la maison. Sous son impulsion, celle-ci s’est tournée vers l’avenir tout en restant profondément attachée à ses racines. Depuis 2014, il convertit progressivement les vignobles à la viticulture biologique, parcelle après parcelle, avec la volonté de préserver la planète pour les générations futures. Une attention qu’il partage avec Colruyt Group.
Lorsqu’on lui demande ce qui caractérise la collaboration avec Colruyt Group, sa réponse est immédiate : « Notre collaboration porte ses fruits depuis 65 ans déjà. Je pense que nos valeurs familiales communes y sont pour beaucoup. Les accords sont toujours conclus dans le respect et les promesses systématiquement tenues. Je vois aussi deux entreprises toujours prêtes à consentir un effort supplémentaire pour leurs clients. Je tiens à remercier Colruyt Group pour toutes ces années de confiance. »
Jef Colruyt partage ce constat : « Notre partenariat avec Bichot est exemplaire, et ce depuis l’époque de mon père. Se faire confiance, s’écouter et, surtout, penser à long terme : c’est la seule manière de continuer à rechercher ce qu’il y a de mieux pour nos clients. »
Cette vision à long terme est essentielle dans une région viticole aussi fascinante qu’exigeante, où les résultats peuvent varier considérablement d’une année à l’autre. Il faut donc savoir regarder au-delà d’une récolte ou des circonstances du moment, comme Colruyt et Bichot le font depuis 65 ans.
Une bouteille en édition spéciale signée Albéric et Jef
Pour célébrer leurs 65 années de collaboration, Colruyt et Bichot lancent une édition spéciale du mercurey rouge, un grand classique de l’assortiment. Sa bouteille est ornée d’une étiquette portant les signatures de Jef Colruyt et d’Albéric Bichot.
Une équipe de cinq acheteurs de vins a sélectionné cette cuvée selon sa méthode habituelle : déguster, observer et comparer afin de trouver le meilleur équilibre entre qualité, caractère et prix. Un travail guidé par un savoir-faire et une passion qui se transmettent de génération en génération au sein du groupe, depuis que Franz Colruyt a commencé à acheter lui-même des vins en 1937.
Johan Tondeur, acheteur de vins de Bourgogne, explique le choix du mercurey 2023 : « Lors de la dégustation, ce vin s’est distingué par sa belle rondeur et son charme fruité, avec notamment une légère touche de liqueur de framboise. C’est un vin très séduisant. La période est également idéale pour déguster un vin de Bourgogne rouge : avec l’arrivée de l’automne, la cuisine évolue et appelle autre chose qu’un rosé estival. »
Cette édition spéciale est limitée à 10 560 bouteilles. Du 21 octobre au 3 novembre inclus, les clients bénéficient d’une réduction de 15 % à partir de 3 bouteilles et de 20 % à partir de 6 bouteilles sur l’ensemble de l’assortiment Bichot. Tous les vins, y compris les effervescents et l’édition spéciale, peuvent être combinés pour profiter de cette réduction.
Les amateurs de vins Bichot peuvent également se rendre sur Boir, le webshop de Colruyt Group consacré aux boissons spéciales. Ils y trouveront des vins exclusifs qui ne sont pas disponibles dans les magasins physiques.
