Le 29 mars, Bio-Planet ouvre une nouvelle succursale à Tournai, le 33e magasin en Belgique. En plus de l’agrandissement de l’assortiment en vrac et des paniers réalisés à partir de filets de pêche recyclés, le nouveau magasin Bio-Planet se distingue par l’utilisation de matériaux durables, les processus de construction et l’entretien du bâtiment. Cette démarche passe par une installation d’épuration des eaux biologique impressionnante ainsi qu’un système de récupération de chaleur du système de refroidissement. L’objectif principal de Bio-Planet est de continuer à inciter les clients à consommer de manière plus durable. Le tout avec des produits vrais et bons dans des magasins vrais et bons.
« Nous veillons à limiter notre empreinte écologique à tout moment en proposant un assortiment “vrai et bon” et en utilisant des solutions peu énergivores, plus écologiques et durables dans la construction et l’entretien des magasins. Nous pensons toujours sur le long terme et aux conséquences après notre passage. Nous estimons important que le client ressente et expérimente notre engagement lors de sa visite en magasin. Nous sommes fiers de pouvoir annoncer l’ouverture du Bio-Planet de Tournai. » - Jan Van Holsbeke, Business Unit Manager Bio-Planet
Le Bio-Planet de Tournai est la première succursale à récupérer la chaleur du système de refroidissement. La chaleur dégagée par le système de refroidissement est réutilisée pour chauffer le bâtiment. Par conséquent, aucun branchement au gaz n’est nécessaire et l’utilisation d’énergies fossiles est évitée.
Ce n’est pas tout ! Bio-Planet a opté pour le Cross Laminated Timber (CLT) pour ses sols, ses murs intérieurs et extérieurs et le toit de cette toute nouvelle filiale. Un produit à base de bois relativement nouveau qui est particulièrement résistant et populaire en raison de son absorption du CO2 lors de sa phase de croissance. Il offre donc une solution de substitution véritablement respectueuse de l’environnement aux matériaux de construction traditionnels comme le béton ou l’acier qui émettent beaucoup de CO2 lors de la production.
En plus des indications au-dessus de chaque rayon, les clients peuvent observer des panneaux informatifs qui leur permettent de naviguer au milieu des initiatives durables. De cette manière, Bio-Planet veut constamment inspirer et inciter ses clients à consommer de manière plus durable. C’est le cas, par exemple, avec l’éclairage LED qui consomme 30 % d’énergie en moins, les panneaux solaires sur le toit et un pôle de recyclage à l’entrée où les clients peuvent déposer leurs piles ou filtres Brita usagés ainsi que les films plastiques de leurs achats.
Pour une meilleure conservation des fruits et légumes, une serre utilise le froid qui se dégage des chambres froides adjacentes. Par conséquent, elle n’utilise pas d’énergie supplémentaire et le bâtiment est bien moins énergivore. Deux bornes de recharge sur le parking accueillent également les utilisateurs de véhicules électriques et, last but not least, les caisses en magasin profitent d’une deuxième vie, car elles étaient en service dans un Colruyt Meilleurs Prix auparavant.
Avec un système d’épuration des eaux biologique, Bio-Planet nettoie les eaux usées des toilettes, de la boucherie et des lavabos pour les réutiliser pour la chasse des toilettes ou le nettoyage du magasin, par exemple. Étant donné que les eaux usées constituent une source continue, le système garantit qu’il y ait toujours assez d’eau disponible.Et avec les paniers en magasin, vous avez une belle histoire entre les mains dès votre entrée en magasin. Les nouveaux paniers sont en effet fabriqués avec du polypropylène recyclé, issu de déchets plastiques et de filets de pêche utilisés dans nos océans.
Le magasin a énormément investi dans les produits en vrac ou sans emballages. Cette démarche vise à éliminer les emballages superflus et à encourager les clients à consommer des produits sans emballages. En effet, Bio-Planet propose un assortiment de fruit et légumes en vrac, mais également de fruits secs, de céréales et de fruits séchés. Le client peut se servir dans des bocaux ou des contenants achetés chez Bio-Planet ou dans ses propres contenants. Au rayon des en-cas sucrés et salés en vrac, vous trouvez notamment des framboises, du chocolat et des mendiants. De plus, les clients ont dorénavant le choix entre trois variétés de grains de café en vrac du Nicaragua, d’Éthiopie et de Colombie.
« Le Sustainable Product Leadership commence par un riche assortiment de produits uniques, délicieux naturellement, sélectionnés avec soin pour leur plus-value pour les humains, les animaux et la planète. Ces produits sont souvent belges, biologiques, écologiques, équitables et équilibrés : c’est notre norme chez Bio-Planet. » - Jan Van Holsbeke, Business Unit Manager Bio-Planet
Le Bio-Planet de Tournai propose également un rayon pain agrandi où vous pouvez trouver des pâtisseries artisanales faciles à emporter dans des boîtes compostables. Vous pouvez aussi vous perdre dans le grand assortiment de produits de soins et de cosmétiques au flambant neuf health & beautycorner.
Au comptoir traiteur, vous trouverez un vaste choix de fromages, de viandes, de charcuteries, ainsi que de nombreuses alternatives veggie et véganes. D’ailleurs, vous pouvez vous y faire servir dans vos propres contenants.
Enfin, les clients qui souhaitent faire plaisir (en dernière minute) à un proche peuvent se diriger au magasin de Tournai qui propose des paniers-cadeau garnis de produits de qualité. Ceux-ci peuvent être accompagnés de fleurs et d’une carte-cadeau.
Praktisch