Assortiment élargi de pains frais cuits sur place
Avec une disposition des rayons optimalisée sur une surface commerciale de près de
\u200b2 000 m², les clients du Colruyt de Diest feront leurs courses plus agréablement et efficacement. Ils seront accueillis par une délicieuse odeur de pain frais, émanant du tout nouvel atelier de boulangerie situé à côté de l’espace fraîcheur.
\u200bBaguettes, petits pains, viennoiseries, snacks salés et certains pains sont cuits sur place. En outre, la pâte de six baguettes, pistolets et piccolos lève sur place, avant l’étape de la cuisson qui permet de livrer un produit encore plus léger et croustillant. Avec ce test, Colruyt souhaite déterminer quelle gamme répondra le mieux aux besoins des clients. Toujours, pour cet assortiment de boulangerie aussi, aux meilleurs prix.
Non seulement les clients peuvent déguster de nouveaux produits, mais le personnel acquiert également de nouvelles compétences. Le gérant Marc Boons : « Dans nos magasins-tests, nous travaillons pour le département boulangerie avec un groupe d'employés qui avaient envie d'une nouvelle aventure. Les collègues reçoivent une formation spécifique et peuvent ainsi développer leurs intérêts et leurs compétences. Les pains sont cuits juste avant l'ouverture du magasin, d’où leur belle croûte croustillante. Plusieurs cuissons sont prévues au cours de la journée, afin d'offrir aux clients le produit le plus frais possible. Les baguettes, viennoiseries, etc. sont également cuites à plusieurs moments de la journée pour garantir une qualité et une fraîcheur optimales.
Parcours en magasin optimalisé et boucherie rénovée
Les clients constateront beaucoup de changements à la boucherie. Ainsi, la charcuterie se trouve désormais dans la boucherie rénovée, aux côtés de la viande fraîche, dans des réfrigérateurs vitrés et fermés. Le gérant Marc Boons explique : « Les clients trouvent au même endroit tous les produits à base de viande, soigneusement préparés au quotidien par nos bouchers. Ceux-ci sont désormais à l’œuvre dans un atelier ouvert, ce qui facilite la communication en cas de questions ou de commandes spécifiques. »
Réserver à nouveau ses courses chez Collect&Go
Les personnes qui préfèrent retirer leurs courses directement peuvent se rendre au point d’enlèvement Collect&Go du Colruyt de Diest. Le nouvel assortiment de boulangerie pourra aussi être réservé via Collect&Go. Collect&Go est le service de courses en ligne pratique de Colruyt Group. Les clients envoient leur liste de courses via collectandgo.be ou l’app Xtra, et les collaborateurs préparent les produits dans le point d’enlèvement, pour le jour et l’heure choisis. À partir du mois de novembre, les clients pourront aussi se faire livrer leurs courses à domicile en ayant recours aux Drivers, des livreurs particuliers du voisinage.
Une attention particulière à la durabilité
Colruyt Group mise sur la durabilité en matière de construction. Pour la rénovation du Colruyt de Diest, cette thématique était également à l’ordre du jour. Le bâtiment est en effet équipé d’un éclairage LED avec détecteurs de mouvement, ce qui représente une économie de près de 30 % d’énergie. Pour le chauffage, le magasin récupère pas moins de 75 % de la chaleur émise par les installations frigorifiques via le système de ventilation. L’eau de pluie est récoltée et utilisée pour l’entretien et les sanitaires. La durabilité est aussi mise en œuvre sur le parking, avec 9 arceaux extralarges pouvant accueillir 18 vélos. Le parking de 287 places compte aussi 2 bornes de recharge pour les véhicules électriques.
Réouverture festive le mardi 7 octobre
Le gérant Marc Boons conclut : « Avec mon équipe de 43 collaborateurs et de 9 bouchers, je suis impatient d’accueillir à nouveau nos clients. Nous les attendons déjà le mardi soir pour leur faire découvrir le magasin en primeur, autour d’un verre et de bouchées. Et ils pourront aussi découvrir en avant-première notre assortiment de boulangerie. »
Pour plus d’infos, vous pouvez contacter :
Bart Nulis (manager régional) au 02 345 23 45
\u200bEva Biltereyst (responsable presse de Colruyt Meilleurs Prix) au 0479 72 29 10
Informations pratiques
Colruyt Diest
\u200bLeuvensesteenweg 72
\u200b3290 Diest
Heures d’ouverture
\u200bLun. - sam. : 8 h 30 - 20 h
\u200bVen. : 8 h 30 - 21 h
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