Mardi 13 octobre 2020
Collect&Go City est un projet d’innovation de Collect&Go spécialement adapté aux citadins respectueux de l’environnement qui donnent la priorité au gain de temps, à la proximité et à l’inspiration. Les clients passent prendre leur commande à pied ou à vélo sur le chemin de leur domicile. Ce concept s’intègre dans la routine quotidienne des gens qui vivent ou travaillent dans le centre-ville. « Les citadins représentent un public cible particulier, avec des besoins spécifiques », remarque Tom Deprater, responsable de Collect&Go. « Ainsi, ils font de petites courses plusieurs fois par semaine, souvent lorsqu’ils sont en déplacement, ils sont plus conscients de la durabilité, du gaspillage alimentaire et des emballages et, aujourd’hui, ils perdent pas mal de temps dans les petits supermarchés urbains. »
Et c’est précisément à ce problème que Collect&Go City entend proposer une solution. « Nous voulons savoir si ce nouveau concept plaît et s’il répond efficacement aux besoins des clients citadins. Dès lors, nous avons décidé de le tester pendant 9 semaines. Ainsi, nous voulons rassembler les retours d’un maximum de clients », précise Tom Deprater. De même, le lieu du test a été choisi en connaissance de cause : « Flagey nous offre un site avec une forte densité et une bonne diversité sociodémographique. C’est aussi un carrefour de mobilité : habitants et navetteurs s’y déplacent essentiellement à pied, à vélo ou avec les transports publics. Par ailleurs, le magasin Colruyt d’Etterbeek situé à un kilomètre constitue un autre atout majeur. » Le test se déroulera jusqu’au jeudi 10 décembre, puis sera évalué de manière détaillée.
Une offre limitée, mais bien pensée
Les clients peuvent choisir parmi un assortiment bien pensé de 500 plats et produits frais. « Nous répondons ainsi aux différents besoins de nos clients », explique Tom Deprater. « Par exemple, ceux-ci trouveront à tout moment une quinzaine d’idées de recettes dont les ingrédients peuvent être ajoutés à leur panier d’un simple clic. En outre, nous proposerons de nombreux plats préparés très pratiques. » Les clients reconnaîtront non seulement les repas tout préparés du service traiteur de Colruyt Meilleurs Prix, mais aussi les repas frais de Rose Mary, le dernier food concept de Colruyt Group. Enfin, grâce à Collect&Go City, les clients trouveront également tout ce dont ils ont besoin pour remplir leur frigo. Afin de garantir leur qualité, les produits frais sont transportés et entreposés dans des glacières jusqu’à leur enlèvement.
Les clients passent commande sur le site Internet mobile first citycollect.be, spécialement conçu à cet effet. Très convivial, le processus de commande ne prend que quelques minutes. Trois heures plus tard, les clients peuvent déjà récupérer leur commande à côté du bâtiment Flagey d’Ixelles, où se trouvera chaque jour ouvrable de 15 h 30 à 19 h 45 un vélo cargo pop-up. Les courses proprement dites sont collectées par des collaborateurs de magasin expérimentés. Un deuxième vélo cargo fait l’aller-retour entre le magasin et la place afin de livrer les nouvelles commandes au magasin éphémère.
Pour des raisons écologiques, les clients sont invités à apporter leur propre sac à dos, cabas ou sac à provisions. Des frais de service de 2,5 euros par commande seront facturés pour Collect&Go City. « Même si, au début du test, nous laisserons tomber ces frais de service en guise de promo de lancement », révèle Tom Deprater. Le paiement se fait exclusivement en ligne par Bancontact (Payconic) ou par carte de crédit. Ainsi, le client gagne du temps lorsqu’il passe prendre ses courses lors d’un déplacement.