.jpg)
Cru, de versmarkt van Colruyt Group, bestaat intussen 10 jaar en werkte de afgelopen jaren sterk aan het aantrekken van nieuwe klanten, het bieden van een nog betere beleving en kostenverlaging. De focus wordt verder scherpgesteld en daar hoort ook het maken van duidelijke keuzes bij. Vandaag wordt aangekondigd dat Cru stopt met de Cuit-eethuizen en op zoek gaat naar gepassioneerde horeca-ondernemers die een zaak willen openen in de bestaande panden, die gelegen zijn aan de Cru-markten in Gent, Overijse en Dilbeek. De 4 Cru-markten blijven bestaan zoals klanten ze vandaag kennen.
Colruyt Group opende de eerste Cru-markt 10 jaar geleden in Overijse. Intussen telt de formule 4 markten: Gent, Antwerpen, Overijse en Dilbeek. Aan 3 Cru-markten, in Gent, Dilbeek en Overijse, is ook een Cuit-eethuis verbonden waar klanten terecht kunnen voor ontbijt en lunch. Voor die Cuit-eethuizen zoekt Cru nu ondernemers met passie voor pure producten die een horecazaak willen uitbaten in de bestaande panden. Voor het eethuis in Gent werd reeds een gepassioneerde ondernemer gevonden.
An Martel, verantwoordelijke voor Cru: “Cru heeft een unieke plaats in de markt ingenomen voor iedereen die van lekker eten en pure producten houdt. De voorbije 2 jaar hebben we onze prioriteiten scherpgesteld. We zetten in op het aantrekken van nieuwe klanten en het bieden van een nog betere beleving in onze markten. We plukken hier dan ook de vruchten van met een mooie omzetgroei, veel nieuwe klanten en meer recent een zeer succesvolle eindejaarperiode. Daarnaast hebben we gewerkt aan onze efficiëntie en het zoeken naar optimalisaties om de kosten te verlagen, zoals het stroomlijnen van onze supply chain en de aanpassing van de openingsuren. We blijven bewuste keuzes maken, die verder bouwen op de sterktes van Cru en daarom hebben we beslist om te stoppen met onze Cuit-eethuizen en op zoek te gaan naar nieuwe, gepassioneerde horeca-uitbaters. Het is geen evidente beslissing, maar wel één die nodig is om ons te focussen op de groeiende métiers in de Cru-markten.”
De Cru-markten blijven bestaan zoals klanten ze kennen, met meerdere métiers onder één dak: van bakkerij, beenhouwerij, fruit en groenten, tot vis, kaas, bloemen, voorraadkast en dranken. An Martel: “We zien dat consumenten steeds vaker op zoek gaan naar authentieke producten met een eerlijk verhaal. Voeding speelt alsmaar meer een verbindende rol van samen ontdekken en genieten. Dat is ook net waar we met Cru op inzetten: pure, kwaliteitsvolle producten met de lekkerste smaken, die we met vakmanschap, passie en beleving tot bij onze klanten brengen in de markt. Klanten zullen in onze Cru-markten dan ook kunnen blijven proeven en verrassende food pairings blijven ontdekken. Bovendien krijgt elke Cru-markt ook een eethoek, zodat klanten daar al kunnen genieten van hun aangekochte producten.”
Concreet werd er reeds een ondernemer gevonden voor Cuit Gent en gaat Cru nu op zoek naar horeca-uitbaters die een zaak willen starten in de bestaande panden in Dilbeek en Overijse. De Cuit-eethuizen blijven open tot er nieuwe ondernemers gevonden worden. De medewerkers van Cuit zullen allen aan de slag kunnen in de Cru-markten.
.jpg)
