´
Vanaf vandaag is een nieuw Belgisch product terug te vinden in de diepvriesrayon van zowel Colruyt Laagste Prijzen, Okay en Spar Colruyt Group; een zeewierkroket in aperoformaat voor de airfyer, friteuse of oven. Het Belgische merk Nomet steekt zijn iconische zeewierkroket in een nieuw jasje en positioneert zich op die manier moeiteloos naast andere klassiekers in de diepvries snackcategorie. Voor de drie winkelformules van Colruyt Group past dit nieuwe aanbod in de ambitie om ook lekkere plantaardige alternatieven aan te kunnen bieden: een originele extra voor de hapjes met de feestdagen.
Zo’n 4 jaar geleden startte Mona Delagrange, oprichtster van Nomet, haar zoektocht naar een duurzaam alternatief voor de klassieke Belgische garnaalkroket. Wat begon als concept in een shared kitchen, groeide al snel uit tot een eerste succesvolle lancering bij Bio-Planet. Samen met co-founder An-Sofie Geerardyn vormt ze vandaag het female founding team achter Nomet, een innovatief merk dat een mooi plekje verovert aan de Belgische feesttafel. Vandaag wordt hun nieuwste productontwikkeling geïntroduceerd bij Colruyt Laagste Prijzen, Okay en Spar Colruyt Group.
Traditie met een twist
Nomet in een notendop? Comfortfood met een rijke umamismaak: smeuïg vanbinnen en krokant vanbuiten. De bereiding van de aperokroketten verloopt op dezelfde manier als hun grotere tegenhangers: ambachtelijk, met kwaliteitsvolle en zoveel mogelijk lokale ingrediënten. Net zoals bij een klassieke garnaalkroket is de roux de basis, hier volledig plantaardig en aangevuld met stukjes zeewier. Na bereiding krijgen de kroketjes voldoende tijd om te rusten waarna ze gerold, gepaneerd en klaargemaakt worden voor verkoop. Ready to serve, klaar te maken in de airfryer, oven of friteuse. "Onze missie? Zeewier op het menu zetten van elke Europeaan via een toegankelijk, smakelijk en feestelijk concept. En wat past er beter bij Belgen dan een kroket?", aldus Mona Delagrange, founder van Nomet.
Future proof
Meer dan een trendy product is zeewier met haar lage ecologische voetafdruk een perfect, plantaardig alternatief. Niet alleen is het vol van smaak, ook is het goed voor onze planeet én ons lichaam. Het bevat van nature een heleboel vezels, mineralen en antioxidanten en vraagt in de teelt geen landbouwgrond, zoet water, meststoffen of pesticiden. De keuze voor zeewier maakt van Nomet een merk dat toekomst en de planeet bovenaan de agenda zet.
Voor de winkelformules van Colruyt Group past de opname van dit nieuwe product in het assortiment helemaal in de ambitie om enerzijds lekkere plantaardige alternatieven te kunnen aanbieden aan de klanten, en anderzijds jonge Belgisch ondernemerschap dat duurzaamheid hoog in het vaandel draagt, te kunnen ondersteunen.
Vanaf nu verkrijgbaar
De apero zeewierkroketten (€8,49 voor 10 stuks) zijn sinds oktober verkrijgbaar bij Spar Colruyt Group. Vanaf vandaag zijn de kroketjes ook terug te vinden in de diepvriesrayon bij Colruyt en Okay. Net op tijd om het aperitief met kerst en nieuw een verrassende upgrade te geven. Op 11, 12 en 13 december worden er degustaties van de Nomet kroketjes in 150 Colruyt-winkels voorzien.
